Cách Chiên Khô Cá Mối Phú Quốc Giòn Rụm – Thơm Lừng Bữa Cơm Gia Đình

Khô cá mối là một món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều gia đình miền biển. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết chiên khô cá mối sao cho giòn rụm bên ngoài mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên bên trong.

Đầu tiên, bạn nên chọn loại khô cá mối Phú Quốc chất lượng, có độ dày đều, khô ráo, không quá mặn. Loại ngon nhất hiện nay có thể tham khảo tại: 👉 Khô cá mối Phú Quốc giòn rụm bên ngoài

🔸 Cách chiên ngon:
– Ngâm khô cá mối 3–5 phút với nước ấm, lau khô bằng khăn giấy.
– Chiên bằng dầu sôi vừa phải, lửa nhỏ.
– Khi cá vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
– Có thể chấm với tương ớt, mắm tỏi ớt, hoặc ăn kèm cơm nóng.

Chỉ cần vài thao tác đơn giản, bạn đã có món khô cá mối chiên giòn thơm nức – vừa bắt cơm, vừa gợi vị quê hương!