Những loại cá thường dùng làm khô tại miền Tây

 

Miền Tây trù phú với nhiều loại cá nước ngọt – là nguồn nguyên liệu dồi dào để làm khô. Phổ biến nhất là cá sặc, cá lóc, cá kèo, cá rô phi, cá chạch… Mỗi loại mang đặc trưng riêng: cá lóc dai thịt, cá sặc mặn mòi, cá kèo thơm béo. Người miền Tây khéo léo ướp muối, phơi nắng, tạo nên món khô cá độc đáo, giữ được hương vị nguyên bản của đồng quê.

Bạn có thể khám phá đủ loại khô cá đặc sản tại https://khocaxunam.com – nơi bán khô cá miền Tây chính gốc, chất lượng đảm bảo.